Potrebno je:
1 pakovanje lisnatog tijesta
6 jaja
20 kašika šećera
2 l mlijeka
0,5 l vode
2 vanilijina šećera
5 kašika brašna
350 g gustina
1 puding od vanilije
za posipanje: šećer u prahu
oko 200 ml pavlake za šlag
Priprema:
Na pobrašnjenoj podlozi razvaljati oba lista lisnatog tijesta i staviti na pleh. Jedan list isjeći oštrim nožem na kvadrate željene veličine, izbockati viljuškom, pa peći u rerni zagrijanoj na 220 stepeni oko 5 minuta. Mlijeko sipati u posudu, pa staviti da prokuha. Umutiti žumanca, 10 kašika šećera, vanilijin šećer te dodati puding, gustin i brašno koje smo pomiješali sa vodom, pa sve dobro sjediniti. Smjesu izliti u mlijeko, pa kuhati kao puding, mješajući dok se masa ne postane gusta. Posebno umutiti bjelanca sa 10 kašika šećera u čvrst snijeg. Umućen snijeg pažljivo sjediniti sa još toplom kremom. Dodati i umućenu pavlaku za šlag, pa sve lagano sjediniti. Staviti kremu na jedan pečeni list lisnatog tijesta u duboki pleh, pa prekriti listom koji je izrezan. Dobro ohladiti, pa posuti šećerom u prahu.
Uživajte. hayat.ba
