Sastojci
– 1 bjelanjak
– 7 dkg šećera
– mrvicu soli
Priprema
Recept je stvarno jednostavan… po bjelanjku se doda 7 dkg šećera i dugo se, dugo miksa.
Tokom miksanja doda se mrvicu soli.
Kada je dobro, dobro izmiksano puslice se istiskuju ili špricom ili žlicom na lim obložen papirom za pečenje.
S obzirom da ja nemam ventilacijsku pećnicu ja prilikom pečenja lagano odškrinem vrata pećnice drvenom kuhačom, stavim termostat na 90 °C i ostavim puslice da se suše jedan sat.
Nakon sat vremena provjerim dal su gotove tj. dal su se iznutra osušile, ugasim pećnicu i ostavim ih tako u odškrinutoj pećnici da se ohlade.
Izvor: coolinarika.com
