Postoji nekoliko različitih recepata za pravljenje halve, a mi vam donosimo jedan od jednostavnijih.
Sastojci:
– 100 gr. maslaca ili margarina
– 100 gr. brašna
– 100 gr. šećera
– 200 ml vode
– 1 vanilin-šećer
– orasi ili kokos za dekoraciju
Priprema:
Rastopiti 100 grama maslaca, a kada se on potpuno istopi, dodati 100 grama brašna. Stalno miješati otprilike 10 minuta bez prestanka. Dobro voditi računa jer halva vrlo lako izgori. Smjesa je otprilike kao na slici, samo što čekate da dobijete beškastu boju.
U drugu šerpicu stavite 200 ml vode i 100 grama šećera + kesicu vanilin-šećera, staviti na kolo i pustiti da prokuha. Kada i smjesa sa brašnom i maslacem bude gotova (kada dobije bež boju) dodati šećer i vodu koji su prethodno prokuhali. Pustiti smjesu da odstoji 10-ak sekundi i pokriti poklopcem da vas ne isprska. Odmah miješati da se ne stvore grudvice.
Halvu vadite u tanjir kašikom. Pospite orasima ili kokosom po želji.
Radio Sarajevo
