Recept za ružice sa orasima 🌹
Sastojci:
-
1 kg jufki za baklavu
-
1,1 kg šećera
-
1 veći limun
-
250 g putera
-
100 ml ulja
-
900 g oraha
-
100 g šećera (za orahe)
Priprema:
1️⃣ Agda (sirup)
-
U šerpu stavite 1 kg šećera, prelijte vodom dva prsta iznad šećera i dodajte nekoliko kriški limuna.
-
Kuhajte na jačoj vatri oko 20 minuta – smjesa ne smije biti pregusta poput sirupa, ali ni previše rijetka.
-
Ako se učini prerijetko, dodajte još malo šećera i nastavite kuhati.
2️⃣ Smjesa od putera i ulja
-
Puter otopite na slabijoj vatri i pomiješajte sa 100 ml ulja.
-
Pazite da puter ne promijeni boju.
3️⃣ Orasi
-
Sameljite orahe i dodajte im 100 g šećera.
4️⃣ Slaganje jufki
-
Na dno tepsije stavite 3 kore, svaku premažite toplom smjesom od putera i ulja.
-
Dodajte sloj oraha.
-
Zatim stavite 2 kore, opet svaku premažite smjesom, pa sloj oraha.
-
Ponavljajte postupak dok ne utrošite sve kore i orahe.
5️⃣ Pečenje
-
Pecite na 200°C oko 10 minuta, zatim smanjite na 160°C i pecite još 40 minuta.
6️⃣ Zalivanje
-
Kada je pečeno, prelijte toplom agdom prenosi slobodna-bosna
✨ Prijatno! ✨
