Lubenica – kraljica ljeta s mnogim prednostima, ali i skrivenim opasnostima pretjerane konzumacije
Lubenica je jedno od najomiljenijih osvježenja tokom vrelih ljetnih dana. Njezina sočna, slatka i osvježavajuća unutrašnjost čini je savršenim izborom za rashlađivanje organizma, ali često se dogodi da pretjeramo s količinom. Iako je ovo voće gotovo bez kalorija, bogato vodom i vitaminima, važno je znati da ni s njom ne treba pretjerivati.
Ova ljetna poslastica sadrži čak 92% vode i pripada porodici tikvica, iako je mnogi doživljavaju isključivo kao voće. Zanimljivo je da se lubenica u botaničkom smislu smatra i voćem i povrćem. Nema masti, a bogata je vitaminima A, B6 i C, te mineralima poput kalijuma, a u sebi krije i vrijedne biljne spojeve – likopen (antioksidans koji joj daje crvenu boju) i citrulin (aminokiselinu koja pozitivno djeluje na krvne žile).
Zahvaljujući visokom udjelu vode i vlakana, lubenica može pomoći kod mršavljenja, hidratacije organizma i jačanja imuniteta. Međutim, pretjerana konzumacija može imati i negativne posljedice na zdravlje:
1. Probavne smetnje
Velike količine lubenice mogu izazvati dijareju, nadimanje, nadutost i gasove. Razlog tome je prisustvo sorbitola, prirodnog šećera koji kod nekih ljudi potiče pojavu rijetke stolice, te likopena koji, u većim dozama, može iritirati probavni sistem.
2. Povećanje šećera u krvi
Kod osoba koje imaju dijabetes ili inzulinsku rezistenciju, pretjeran unos lubenice može dovesti do naglog rasta glukoze u krvi. Iako je zdrava, lubenica ima visok glikemijski indeks (GI 72), što znači da brzo podiže nivo šećera.
3. Rizik od upale jetre
Osobe koje konzumiraju alkohol trebale bi biti oprezne. Velike količine likopena iz lubenice mogu u kombinaciji s alkoholom uzrokovati upalu jetre i povećati oksidativni stres, što dugoročno može oštetiti ovaj važan organ.
4. Intoksikacija vodom
Prevelik unos lubenice može dovesti do viška vode u tijelu, što smanjuje nivo natrija u krvi (hiponatremija). Posljedice mogu biti oticanje nogu, iscrpljenost, glavobolje, pa čak i oštećenje bubrega. Ova pojava je rijetka, ali moguća kod ekstremnog unosa.
5. Alergijske reakcije
Iako rijetko, neki ljudi mogu biti alergični na lubenicu, što se manifestira osipom, oticanjem, svrabom ili otežanim disanjem. U tom slučaju potrebno je odmah potražiti medicinsku pomoć prenosi novi.ba
