Sastojci
1 komad pilećih grudi
4-5 krompira
2 kašike soja sosa
1 kašičica senfa
2 kašike maslinovog ulja
so, biber, ruzmarin i mix začina za piletinu
Za preliv:
6-7 kašika pavlake
3 jajeta
Malo mlijeka
2 čena bijelog luka
1 kašičica maslinovog ulja
So, biber
+ kačkavalj ili neki tvrdi sir po izboru
Priprema
Piletinu isjeckajte na kocke pa joj dodajte soja sos, senf, maslinovo ulje i začinite po ukusu. Sve promješajte i ostavte sa strane da malo odstoji, dok sjeckate krompir. Idealno bi bilo ostaviti malo duže kako bi pletina bolje upila sokove, ali i ako ostavite kraće meso će biti i tada aromatično.
Podmažite pleh ili vatrostalnu posudu sa malo ulja pa poređajte red krompira. Preko dodajte piletinu i još jedan red krompira.
Umutite jaja, dodajte im mlijeko, pavlaku,izgnječeni bijeli luk, ulje kao i začine pa prelijte preko krompira i piletine. Poklopte folijom i ubacite u već zagrijanu rernu i pecite na 200 C oko 40 minuta. Nakon toga skinite foliju, odozgo narendajte kačkavalj i vratite u rernu da lijepo porumeni. Kada se prohladi isjecite i uživajte uz neku salaticu.
hayat.ba
